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  武汉市金峰珍稀种业有限公司针对“物以稀为贵”的市场规律和“人人讲食疗、个个求保健”的社会需求,从“人无我有,人有我特”的经营战略出发,对全国广大枣区的鲜食枣品种进行了广泛的对比研究,并开发出全新的特大果形、鲜食型、矮化型的特色稀有枣树品种——中华大梨枣,近两年来,已推向全国20多个省、市和地区,其主要特点如下:
  一、品质优良、竞争优势突出。
  中华大梨枣是一种特大果中晚熟品种,8月中旬开始陆续成熟采收,直至10月上旬谢果。成熟果色花红、肉翠绿色、蜜甜清脆、核小肉厚、单果重一般单果重60克(最大果达108克);枣果长圆桶形,果面略有凹凸、白熟时光泽亮丽,成熟时鲜艳抢眼,甜脆、多汁、无渣,在长江流域及其以南地区糖度31度,最高可溶性固形物可达34.5%;在光照时间长,昼夜温差大的东北、西北地区,黄河、淮河流域,其糖度可达34度,品质将更好,故有“枣中之王”、“枣中皇后”之称。
  二、树形优美、适栽地域广
  我国北纬43度以南,冬季极端最低气温不低于零下32度,无霜期不低于120天,海拔高度不高于2000米的广大地区均适宜引种栽培;极耐干旱、瘠薄、盐碱、山区丘陵、田头荒坡、路旁庭院,无论是沙土、壤土、粘土还是偏碱、偏酸性土壤,均表现出极强的抗逆性。病虫害极少,栽后几乎无需管理,都能迅速成树成林。在土层肥厚、水肥条件好、排灌方便的田块栽植,其产量、质量将更优;树冠开张度不大,树形较矮小,适宜密植(亩栽120-140株),枣吊最长达1米,一般50厘米,形似垂柳。进入盛果期的枣树,枣吊布满全树、枣果拥满枝头、密密麻麻、极其美观。(荒山荒坡种植,既可绿化,又可产生极高的经济效益)
  三、滋阴壮阳、药用价值极高
  中国古代和现代医学对枣果的营养保健功能早已予以肯定,而中华大梨枣更是出类拔翠,其鲜枣所含的氨基酸、维生素,极其丰富,维C的含量达380-600毫克/百克,是柑桔的10倍,苹果的80倍,是号称“维C之王”中华猕猴桃的2.5倍以上。我国民间有“天天吃三枣,一辈子不显老”,“五谷加鲜枣、胜似灵芝草”之说,足以说明鲜枣的营养价值之高,具有益气、补血、养胃安神、镇咳消炎、延年益寿等功效。
  四、特色突出,经济效益极其显著
  “中华大梨枣”冬、春季栽植,由于其萌芽期属果树中最晚品种,所以栽植期可延长至4月底,北方可延长至5月初,定植当年即可开花结果。亩产量是普通枣的8-10倍(2年株产10公斤、3年后株产达30公斤以上);是招待宾客和馈赠友人的上好礼品。中华大梨枣耐贮性极强,经冷藏保鲜后,可延长市场供应期两个月,而且口感、色泽不会改变。2002年元旦前夕对北京、深圳等大城市果品批发市场的调查,其鲜食枣批发价达15-20元/公斤,“超级市场”的零售价则高达25元/公斤。不言而喻,随着人们生活水平的提高,加上国际市场的不断拓展,规模引种栽培特色鲜食枣——中华大梨枣,将显示这一特色品种的无穷魅力和提高从业者更高的经济效益,其挺进国际市场的前景更加广阔。
中华大梨枣
中华大梨枣
中华大梨枣单枝结果状 中华大梨枣结果成串,压弯枝头
    
  枣树是我国独有果树,在我国栽培已有4000多年历史,品种很多,分布很广。其中90%为制干和加工品种,鲜食品种极少,我国原枣及枣加工品每年出口量为9000吨左右,其中原枣出口约占出口总量的一半。销往日本、韩国、新加坡和港澳等国家和地区的原枣及加工成品量占出口总量的80%-90%。原枣的出口主要是制干枣果,鲜食枣果由于受货源和品质的限制出口量极少。在国际市场上1吨鲜枣相当于30吨苹果或10吨核桃的售价,货源奇缺,供不应求。2001年天津港鲜食枣出口价为每公斤36美元,欧美市场每个枣果售价达1美元。事实说明,大力发展鲜食枣的潜力很大,商机不容置疑。
  展望鲜食枣广阔的发展前景,我们认为:一是要大力调整枣业产业结构,突出发展名、优大果型特色鲜食枣。二是增强优质意识,提高鲜食枣的内在营养质量。在生产经营管理中,提高产业化科技含量,实行科学栽培使枣果品味达到国际标准,提高枣果竞争品位。三是对名、优、特鲜枣实施规模化栽培,确保名、优、特优势。四是强化品牌意识,加大宣传力度,增加鲜食枣的外销出口。
  近年来,武汉市金峰珍稀种业有限公司瞄准国际市场,培育的“中华大梨枣”,平均单果重60克,最大果重108克,8月下旬开始陆续成熟采收,10月上中旬谢果。专家们一致认为:该枣是国内鲜食枣中的最佳品种之一,综合抗逆性强,具有抗寒、抗旱、大果形、鲜食型、耐贮运等特性,应加快推广和普及种植规模。
中华大梨枣
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中华大梨枣
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