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中华大梨枣9-10月、11月—翌年3月份技术管理要点（适用于其它枣品种）
我们尊敬的客户 女士（先生）：
承蒙您的支持和信任，使得我们能够有机会与您开启合作之门，我公司将自始至终、一如继往地以耐心、诚恳的工作态度，周到、细致的服务精神为您及广大客户做好服务工作，在互利双赢的基础上，以期与您心手相连、携手并进；在“中华大梨枣”这一新品种的普及上，以期与您同舟共济、共谋发展……
2007年4月底至今，本公司给您及广大引种户每年滚动发出3期如《中华大梨枣5-6月份生产管理技术》、《中华大梨枣7-8月份技术管理要点》……均以信函形式邮发给您，供您在生产中学习参考，如有疑问和意见，请及时提出并反馈给我们，以利我们及时总结和不断提高。
一、8月下旬至9月中旬进入枣果采收旺季，也是缩果病、炭疽病的高峰期
1、缩果病：在防治的基础上，对已感染的枣果用链霉素100-140国际单位/毫升。卡那霉素140国际单位/毫升或50%DT500倍液进行防治，8-10天一次共喷2-3次。
2、炭疽病：枣果进入白熟期发病，易在患缩果病的病果上重复寄生。染病枣果，多系蝽象刺后出现褐色点，然后褐点不断扩大，呈黑色斑，斑外有淡黄色晕环，最后病斑发展为圆形、椭园形病斑、黑褐色，凹陷直径为3-5毫米，在凹陷表面隐约可见轮状环纹，纹间有黑色小点。黑色病斑外边还有个淡黄的宽环。炭疽病果，生长量减少，果肉糖分低，品质差。在8月下旬至9月上旬喷75%百菌清或禾果利2500倍喷2次。
二、枣果的采收
1、适时采收枣果，可有效减少损失，根据市场需求，在枣果的白熟期，红晕期，着色期，分期、分批按规格采收。
2、采收的时间：以中午12时以前采收的果实品质好。
3、采收的方法：鲜枣采收不能用杆击打（鲜枣质地疏脆易伤果），要用手一个一个摘，采摘容器，用竹框，食品周转箱（塑料箱）均可，竹筐要在内垫一层编织袋或布以防擦伤果皮。
4、对于准备保鲜的枣子，最好在采收时把果柄带上。
5、采摘，拣拾病果，虫果集中处理掉。
三、枣果采收完枣园的管理
1、全园杀菌消毒：用600倍的多菌灵对枣园树上，地面全部喷打一次。
2、施肥：
（1）叶面喷肥：枣树经过开花结果，已消耗体内大量营养成分，果实采收后，距落叶还有较长一段时间，此时叶片生理机能仍相当旺盛，可以有效的进行光合作用。因此抓住有利机会积极进行叶片喷肥，时间越早效果越好，作用越大，间隔一周喷2次1%的磷酸二氢钾+0.5%的尿素，提高树体光合效率，使光合产物全部用于树体积累贮存，增强抗逆性为枣树安全越冬和翌年早春根系生长，抽枝展叶以及开花座果奠定良好的物质基础。
（2）深施基肥：枣果采收后地上部生长已全部停止，根系生长又进入一高峰期，抓住这一时期进行深施基肥，既可有利伤根的快速愈合又能使树体营养吸收，积累贮存。基肥主要以有机肥为主，一般用肥有：人尿粪、鸡粪、羊粪、兔粪、猪粪等。基肥施入量一般依树体大小，树势强弱，产量多少，肥、粪的质量而定。原则上大树、
树、高产树多施，小树、强树少施，每株树施入量10-50公斤，并配0.1-0.5斤尿素，1-5斤过磷酸钙，0.1-0.4斤硫酸钾，其用量占全年施肥总量的80%以上，在树冠垂下部位挖宽40㎝以上的沟，施肥后及时埋土封沟，以免根系晾干。秋施基肥应与深翻扩穴，全园耕翻相结合，常用的施肥方法有：环状沟施法，放射状沟施法，井字形条状沟施肥，以及全园撒施。
3、浇水：在枣园施肥后至土壤封冻前浇灌一次透水，促进根系吸收养分，提高树体越冬抗寒能力。
四、11月至第二年3月份（休眠期）枣树的管理
（一）病虫害的防治
（1）落叶后清扫地面枯枝，落叶并集中烧毁，以消灭越冬叶螨，枣粘虫、炭疽病、枣叶斑点病等越冬病菌源。
（2）树干涂白。涂白剂配方比例为：石硫合剂原液3-5份，食盐1份，生石灰10份，水30份，于封冻前和3月份各涂一次。
（3）越冬前，浅翻树盘，消灭在土中越冬的枣步曲、枣小食心虫等害虫。
（4）11月下旬和3月上旬各喷1次50Be石硫合剂，消灭虫螨、蚧壳虫及树上越冬的病菌源。
（5）剪除病虫枝、纤弱枝、并生枝、死枝等。
（二）、对定植一年的幼树冬季修剪的方法
由于新栽的枣苗，当年长势较弱，要求培养的主杆枣头和主杆枝的数量难以达到，为培养健壮树形以及为今后历年的高产、稳产奠定基础。矮密丰产枣园，其枣树的标准树形为开心形，培养4-6根主杆枝，延周围3600向外延伸。所以本公司建议枣树进入冬眠期以后：
1、重心定杆。如果你的枣树只长了1-2根较长的主杆枝（枣头），你可以将这1-2根主杆沿基部向上延长5-8厘米处剪除。明年枣树生长将异常迅猛，待枣苗周围长出多个枣头，沿主杆周围分角度选留4-6个健壮枣头，配合拿枝或拉枝，待每个枣头长至60厘米处打顶摘心，这样，你的枣树第二年就能迅速形成树冠并将果实累累。
2、回缩。如果你的枣苗长出多个枣头，并且多个枣头纤细瘦弱，长度10厘米左右，公司建议你将枣头全部回缩。方法是：在每个枣头沿基部往上2-3厘米处用剪刀剪去。如上前面所讲一样，次年枣树生长将异常迅猛。待枣苗周围长出多个枣头，沿主杆周围多角度选留4-6个健壮枣头，配合拿枝或拉枝，待每个枣头长至60厘米处打顶摘心。
五、中华大梨枣栽植前的准备工作
对今秋明春计划栽植枣树的农户，如果是挖大坑栽植，应从以下二方面作好栽前准备工作：
1、挖坑：按计划栽植密度，1.5或2米1株，3米一行挖坑，坑的大小60-80㎝。土层较薄和纯粗沙质地块，坑的大小挖成1米×1米，行向以南北行向为好。挖坑时生熟土分开放。
2、回填：每坑用土杂肥20-30公斤和熟土拌匀，回填到坑的三分之二处，上部用纯土填起，然后用水渗透落实。土层较薄和纯粗沙质的地块，要换好土回填。
敬告：本公司从9月份开始接收全国引种户的购苗汇款、各种名优果树种苗从10月下旬开始正式对全国各地发售，热切期盼您及您周围有志发展果业的朋友再次光临与合作！
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