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特早熟568甜油桃果实近圆形，平均单重100-120克，大果可达190克以上；果皮光滑无毛，底色绿白或乳白色，成熟后整个果面鲜红色，艳丽美观；果肉白色，质细，硬溶质，味甜，可溶性固性物9%-12%，品质上成。核硬，不裂果；花粉多，自花结实力强，极丰产。
该品种果实发育仅50天左右，比目前生产上的主栽品种“曙光”早15天，比“千年红”等早10天，是目前国内成熟最早的油桃新品种。种植特早熟568甜油桃能达到二年结果受益、株产10公斤左右。而且它的上市时间正值鲜果供应淡季，市场空间大，销售价格高，因此，只要抓住机遇，规模化发展，一定会取得十分可观的经济效益。
一、利用荒坡、改土建园。①土壤要求：选择交通方便，光照充足的平地或缓坡地，土层深厚、肥沃、排水良好的沙壤土，
PH值5.5-6.5之间微酸性土建园。②栽植时间：在秋末落叶后或初春萌动之前栽植油桃为宜。③栽植密度：平地株行距3米×4米，缓坡地株行距用2.5米×4米。④栽植：穴宽1米，深0.8米，穴底填入一层表土后，每穴放入土杂肥25公斤，加磷肥1公斤，加农家肥25公斤，杂草10公斤，一层泥土一层肥，然后将甜油桃苗移入穴的中心，根系向四方伸展，用细土培入桃苗的根颈，再用脚轻轻地踏实后，将泥土垒成草帽型，高出地面20厘米，以防土沉积水，栽植垒土后灌足定根水。穴盘覆盖：油桃苗栽植后，用杂草覆盖穴盘，以保持土壤湿润，提高苗木成活率。
二、花期喷硼、提高油桃坐果率。在盛花期，用0.1%的硼砂溶液喷雾，相隔3天1次，连续喷2次，亦可花期放蜂，每100株桃树，放养1群蜜蜂，诱蜂授粉，提高授粉授精，提高坐果率。
三、减少落果。花谢3/4时，用赤霉素1克加复方防落素0.5克、尿素50克、磷酸二氢钾50克兑清水20公斤混合后喷树冠1次，花谢25天生理落果期再喷射树冠1次，可有效地控制幼果脱落。
四、留足穴盘、合理间种。桃树怕荫，忌种高梁、玉米、小麦，避免遮光争肥，在树冠滴水线外，可以种植豆科作物或蔬菜，春、夏季行间种植黄豆、绿豆、花生、西瓜，秋冬季种植葫豆、豌豆、蔬菜，利于油桃树健壮生长。
五、科学施肥、补偿施肥。按产果量补偿施肥，在肥水管理上，做到“淡肥勤施、前促后控”，2月中旬施1次萌芽肥，株施农家肥25公斤加尿素50克、过磷酸钙100克、硫酸钾100克，混合施下。5月份重施1次壮果肥，株施农家肥50公斤加尿素50克、过磷酸钙150克、硫酸钾100克或草木灰浸出液300克。在硬核期，用尿素150克加磷酸二氢钾100克加喷施宝5毫升或0.1%绿芬威加清水50公斤作根外追肥喷树冠一次。6月下旬每株施农家肥25公斤加尿素50克加过磷酸钙100克加硫酸钾50克混合后，在树冠滴水线外挖1条环状沟或猪槽形开窝，深25厘米，宽25厘米，施后次日覆土，覆土高出地面20厘米。同时，用多效唑1克兑水1公斤，隔7天1次，连喷2次，控制树梢过长，节间缩短，叶片明显转绿增厚，光泽好，营养生长受到控制，生殖生长便具备了更好的物质基础，促进花芽分化，为翌年丰产创造条件。
六、深耕改土、增厚土层。土层浅薄地方，要进行深耕改土，园地四周增加排水沟，油桃树根部忌积水，根呼吸较强，防止积水，进行深沟高厢栽植，保证水系畅通。同时做到土壤疏松，透气良好，利于根系生长。
七、发现病虫、及时防治。油桃树常见的炭疽病、褐腐病，危害花、芽、叶、新梢、果实、果面变成暗褐色，萎缩，在发病期，用波美0.3-0.5度石硫合剂进行树冠喷洒。细菌性穿孔病，叶上病斑多角形红褐色或褐色，为害叶组织，发病期用65%代森锌0.5公斤兑水400公斤喷树冠1次。5-7月桃蛀螟（桃食心虫）危害果实，用杀螟松乳剂兑水500公斤喷树冠1次。7月中下旬，一点叶蝉（小绿浮尘子）危害叶片，影响光合作用，用水胺硫磷800倍喷射树冠2次（相隔7天1次）。
八、合理整形。根据甜油桃具有喜光性较强的特点，其整形方法是在甜油桃苗定植后的当年冬季或次年春萌动之前，在苗木主干50-70厘米处定干，在下约20厘米处选留3个错落分布不同方法的健壮芽，让其抽发成3个主枝，其余的摘心或除去，主枝上抽出6-7个副梢时，使树冠基本形成，主枝直线延伸或适当弯曲使主枝角度50-60度，形成自然开心形。骨干枝的延长枝留50-70厘米短裁（剪口芽留外芽），需回缩更新从基部培养更新枝。对直立徒长枝，进行拉枝整形，增大开张角度缓和生长势，由营养生长转向生植生长，达到早结果早丰产。
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