葡萄栽培适应性很强，结果早，稳产稳收。是一种投资少、见效快、效益高的多年生果树。

　　一、建园整地
　　选择沙壤土和轻粘壤土土质建园。挖定植沟，最好南北走向，定植前准备对土壤进行深翻，深度宜40厘米左右为宜。定植穴直径50厘米，深50厘米，也可开成宽、深各50厘米的定植沟。挖沟（坑）时把表层土和心土分开堆放，然后每坑施入有机肥料10-15千克，过磷酸钙200-250克再填入表土，并将土与肥充分混合踏实，距地面25厘米左右时，使穴中土面呈馒头状。

　　二、栽植
　　 1、选择发育良好、枝条充实、根系发达完好的健壮苗木。在栽植前最好将苗木在清水中浸泡一天。定植时将苗的根部蘸泥浆，以利于根系与土壤密接，提高定植成活率。 2、定植时将苗木放入定植坑中，使根系自然伸展，先填入表土，后填入心土，当填至一半时，轻轻提苗。再与地面填平，然后踏实。浇透水，待水渗入后再覆一层土保墒。定植后留4-5个饱满芽短剪。

　　三、整形修剪
　　 1、架式选择：目前生产上采用有篱架和T形架，篱架适合多主枝扇形，特点是无主杆，有3-5条从地面发出主蔓，更新容易，能充分利用，产量较高；T型架适合高宽垂式整枝方法，特点是植株独干上架，新梢自由悬垂生长，病害较轻，产量较高，便于管理。 2、整形方法：多主蔓扇型。栽植当年，苗高40-50厘米时摘心，仅留基部生长发育良好的副梢作为其余的主蔓。冬剪时中间主蔓留40-60厘米，两侧主蔓留30-50厘米短剪。第二年萌芽后每个主蔓选留2-3个生长良好、部位恰当的新梢并及时摘心，其余芽都抹掉。冬剪时，每个主蔓留1-3个枝短剪，作为次年结果母枝，使其均匀分布于架面上。冬剪时对结果枝进行剪截，以后每年冬剪可进行单枝或双枝更新。 3、高宽垂式整形：栽植当年萌芽后留一壮芽向上生长，其余芽全部抹除。及时把新梢绑在支柱上，以免倒伏。长到1.6米时摘心，留上面两个长势相当的副梢，左右分开绑在中间的一道继续延伸生长。对主枝延长枝上的副梢留2-3叶摘心 ，丰枝延长枝在7月下旬摘心，以后每隔10-15天对先端发出的副梢进行摘心。冬剪时在主枝第一次摘心处短截。第二年两主枝继续伸延生长，直到相邻两档相碰时墒心，发育成为主蔓。在主蔓上左右间隔8-10厘米，留一永久性结果枝，每年只进行二芽短梢法修剪，完成整形。

　　四、病虫害的防治
　　葡萄在生长过程中主要病虫害有：穗轴褐枯病、灰霉病、黑痘病、褐斑病、房枯病、白腐病、炭疽病、叶蝉、红黄蜘蛛等。 1、萌芽展叶期：施第一次药，用75%百菌清600倍液或阿米西达15000倍喷雾。防黑痘病、穗轴病。 2、新梢生长期及开花期：喷第二次药，用速克灵2000倍加世高3000倍，或霉能灵3000倍喷雾，防灰霉病和穗轴病兼治黑痘病。 3、谢花后及幼果生长期：用爱苗3000倍或欧博3000倍喷雾，主要防治炭疽病、房枯病、白腐病、黑痘病等，施药后果粒黄豆大小时抓紧套袋。 4、幼果膨大期：用阿米西达15000倍加百菌清600倍或用世高3000倍加雷多米尔800倍液喷雾，主要防治炭疽病、房枯病、白腐病。 5、着色期至成熟期：用爱苗3000倍加杀毒矾600倍液喷雾，主要防治炭疽病、褐斑病、霜霉病。 6、采收期及采后：用世高3000倍加雷多米尔800倍液喷雾，主要防治褐斑病、霜霉病。