一、症状及原因
　　葡萄近成熟期时，由于土壤水分和空气湿度的强烈变化，可能引起葡萄裂果的情况。如果前期干旱，那么葡萄的果肉细胞一直处于干渴饥饿状态，靠近成熟期时连降大雨，大量水分通过果刷运输到果粒，造成果刷周围的果肉细胞生理活动和分裂活动加快，而靠近表皮的果肉细胞活动缓慢，果粒膨胀压力逐步加大，致使果皮自果蒂处向下纵裂、果汁外溢。

　　二、预防措施
　　1、合理调节土壤水分，保持土壤水分平衡 这一点十分关健，做到旱不缺水， 涝不渍水，降低土壤干湿差。干旱时修水渠浇灌根部，禁止大水漫灌。果实开始着色时，如遇连续性干旱，应7天浇水一次，以防久旱遇大雨造成大量烂果，浇水后及时中耕松土。从硬核期开始，葡萄园每条垄沟沟底灌入一层薄水，一直保持到采摘完毕，这种********。葡萄园土壤持水量在70%左右为****。
　　2、禁忌高产，科学负载，培养健壮树体 果实太多，会造成养分、水分严重不足，果粒发育不良，肉软皮薄，果肉饥渴难耐，萎靡不振，如遇突降大雨，根皮、枝叶迅速吸收水分并送往果粒，造成暴饮暴食、导致大量裂果；相反，留果量太少，对水分负担过重，也会造成裂果。葡萄平衡合理的产量为1500—2000公斤/亩。
　　3、套袋 葡萄套袋后可防止果皮直接吸收水分，保持周围环境湿度的相对稳定，降低葡萄果粒干湿变化幅度。
　　4、铺地膜或覆草 厢垄覆草或铺地膜，可控制直接淋雨和降低土壤水分蒸发。
　　5、补充微量元素 在每次喷药时，可加入锌、钙、硼等叶面肥。可用氨基酸钙600—800倍液，加硼砂300—400倍液，以增加营养，增强抵抗能力。
　　6、合理补施基肥 在收获前一个月，在地表铺上一层2-3厘米厚的有机肥，随即中耕，与表土混合，改良土壤结构，可起到蓄吸雨水的作用，缓冲对根系的水压。